"Cómetelo" prepara un exquisito solomillo de cerdo en salsa de queso

El programa de cocina de Canal Sur “Cómetelo” visita este jueves la localidad de Villamartín, Cádiz, para disfrutar de todo el sabor de los quesos, que se elaboran con la leche de cabras de la raza payoya y también con la buena materia prima de ovejas de raza Assaf.

Con nuestro ingrediente estrella, el queso, elaboramos el menú de hoy. Solomillo de cerdo cortado en medallones con salsa de queso, brandy y leche evaporada.

Lo acompañamos de un arroz con cebolla, espárragos, tomates cherry, guisantes y queso de cabra.

Fecha de emisión: jueves, 6 de febrero, a las 19:50 horas, en Canal Sur Televisión.