"Cómetelo" prepara un exquisito pollo en salsa de champiñones con puré de batata asada

El programa diario de cocina "Cómetelo" elabora este miércoles un exquisito pollo en salsa de champiñones  acompañado con guarnición de puré de batata asada. Para ello, el cocinero Enrique Sánchez visita el Mercado Municipal de Abastos en Torredonjimeno (Jaén) para seleccionar los boniatos o batatas en plena temporada, que constituirán el ingrediente básico para la guarnición.

La batata es una hortaliza cardiosaludable muy rica en vitamina A. En muchas ocasiones se utiliza en dietas de adelgazamiento por su especial efecto saciante aunque su contenido en grasa sea muy bajo.

Fecha de emisión: miércoles 13 de noviembre, a las 19:50 horas, en Canal Sur Televisión.