"Cómetelo" prepara chuleta de cerdo en salsa con patatas

“Cómetelo”, el programa de cocina de Canal Sur Televisión, cierra este viernes la semana dedicada a elaborar recetas con carne con una chuletas de cerdo y tomate, el rey del verano.

Jugoso y refrescante, esta fuente de vitaminas es el protagonista de nuestras ensaladas y sopas frías, y el acompañante ideal de pescados y carnes.

De igual forma, para la elaboración de las chuletas de cerdo en salsa con patatas se empleará calabacín, que está compuesto en un 95% de agua. Si embargo, contiene una cantidad récord de minerales y oligoelementos. El fósforo, el potasio, el magnesio y el calcio están presentes en él.

Ingredientes:

4 chuletas de cerdo

2 patatas medianas

3 dientes de ajo

1 cebolla

2 zanahorias

1 calabacín

3 tomates maduros

50 g. de almendras fritas

2 huevos cocidos

2 rebanadas de pan

1 vaso de vino blanco