"Cómetelo" prepara "cascaflote" de Marmolejo y huevos con langostinos al ajillo

El programa culinario de las tardes de Canal Sur, “Cómetelo” prepara este jueves 5 de octubre una receta tradicional de Marmolejo, Jaén, el “cascaflote” un plato frío muy popular en verano, que acompaña con unos huevos con langostinos al ajillo. 

El programa de chef Enrique Sánchez se traslada en esta ocasión hasta Granada para visitar un huerto urbano y ver cómo se refleja en ellos el cambio de estación, de los productos de la temporada estival que llega a su fin, y que conviven con los alimentos que están en proceso de crecimiento. 

En cuanto a la elaboración del “cascaflote” marmolejeño, el chef utilizará pan, tomates, huevos cocidos y ajo. Además, completará el menú con los huevos con langostinos al ajillo.

Fecha de emisión: jueves, a partir de las 19:50 horas, en Canal Sur.