"Cómetelo" nos muestra como hacer un delicioso pollo gratinado con verduras

Enrique Sánchez nos muestra este lunes 31 en "Cómetelo" cómo hacer un rico pollo gratinado con verduras. Una receta completa, reconfortante y llena de sabor que combina ingredientes sencillos con un resultado irresistible. El pollo se cocina junto a un sofrito de verduras y tomate, se acompaña de una base de patatas especiadas y se culmina con una generosa capa de queso gratinado, logrando un plato perfecto para disfrutar en familia. Una propuesta tradicional con el toque especial que aporta un buen queso semicurado.

Y precisamente sobre quesos trata la visita que hacemos. Nada más y menos que al curso de Maestro Quesero que, se imparte en Hinojosa del Duque, Córdoba, desde hace años. En Andalucía es uno de los grandes referentes formativo y de investigación sobre el sector lácteo.