“Cómetelo” lleva el sabor de la Costa Tropical a la mesa con chuletas de cerdo y mango

“Cómetelo” dedica su propuesta de este lunes al mango, uno de los productos más característicos de la Costa Tropical de Granada, coincidiendo con el momento de plena temporada de este delicioso fruto.

El programa se trasladará hasta la Costa Tropical granadina, una zona privilegiada para el cultivo del mango, para conocer mejor este producto y ponerlo en valor a través de una receta que combina sabores dulces, especiados y mediterráneos.

La propuesta gastronómica estará protagonizada por unas "chuletas de cerdo con una aromática salsa de mango y curry", acompañadas de arroz blanco. El plato principal se completará con una fresca y colorida ensalada de mango, aguacate, tomate y mozzarella, servida sobre una base de brotes de lechuga.

El resultado es una elaboración sencilla, sabrosa y llena de matices, en la que el dulzor y el carácter exótico del mango se integran con los sabores mediterráneos de los demás ingredientes.