"Cómetelo" inicia su semana con unas papas guisás en amarillos con cazón

“Cómetelo” inicia este lunes una semana dedicada al guiso y al cuchareo, con la más firme intención de que el calor no haga olvidar a los andaluces de la buena costumbre de comer bien y sano.

Así, se iniciará con un clásico de nuestro fogón, papas guisás, en esta ocasión en amarillo y con cazón.

Un equipo del programa hará las compras de verduras, frutas y hortalizas en el Mercado Municipal de Rota. Se trata de un emblemático lugar que concita cada día a numerosos vecinos de la localidad para hacer sus compras de producto fresco. Un mercado de cercanía en el que comerciantes y clientes hablarán del mercado y recomendarán sus mejores productos.

Ingredientes:

1 Kg. de cazón

2 Kg. de patatas

4 dientes de ajo

2 cebollas

200 g. de guisantes

1/2 vaso de fino

2 rebanadas de pan

Laurel, azafrán en hebras y perejil fresco.

Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.

Fecha de emisión: lunes 13 de agosto, a partir de las 19:55 horas, en Canal Sur Televisión.