"Cómetelo" endulza el jueves con lágrimas de chocolate y mandarina

Este jueves toca receta dulce en "Cómetelo" y Enrique Sánchez prepara un postre que mezcla el chocolate con la fruta y que ha llamado lágrimas de chocolate y mandarina. La mandarina es una fruta que cultivan desde hace años en régimen ecológico, en el Valle del Guadalhorce, en la provincia de Málaga. Con sus mandarinas elaboraremos el postre de nuestra receta este jueves,

Ingredientes: 6 mandarinas, 3 huevos, 150 grs de azúcar, 50 grs de maicena, 3 hojas de gelatina, 200 ml de nata de montar, 250 grs de cobertura de chocolate y algunas nueces peladas.

Para decorar: granillo tostado de almendras, 1 mandarina, frambuesas, azúcar glasé y menta.

Fecha de emisión: jueves 4 de julio a las 20:00 horas, en Canal Sur Televisión.