"Cómetelo" elabora un socorrido solomillo en manteca con ensalada de aguacate

Canal Sur emite este martes, 9 de abril, una nueva entrega de “Cómetelo”, en la que el chef Enrique Sánchez mostrará cómo elaborar un socorrido y jugoso solomillo en manteca de cerdo, que acompañará con una ensalada de aguacates.

El programa dedica su reportaje a dos de los alimentos más representativos de La Herradura, en la Costa Tropical de Granada, los aguacates y las chirimoyas. El equipo hablará con agricultores sobre el cultivo y las propiedades de estos dos frutos.

El aguacate fresco llegará al plató de “Cómetelo” para formar parte de la ensalada de este menú, compuesto por un tradicional solomillo en manteca de cerdo acompañado de una salsa de cebolla con unas gotitas de brandy. La ensalada además de aguacate llevará lechuga, tomate, maíz y mostaza.

Fecha de emisión: martes, 9 de abril de 2024, a partir de las 19:50 horas, en Canal Sur Televisión.