"Cómetelo" elabora un meloso de la huerta con costillas de cerdo

El programa gastronómico de Canal sur Televisión, “Cómetelo”, elabora este miércoles, 6 de marzo (19:50 horas), un delicioso menú con ingredientes procedentes de huertos urbanos: meloso de la huerta con costillas de cerdo. Y es que, en la actualidad, los huertos sociales, urbanos o de ocio, se han convertido en la gran alternativa verde tanto en ciudades como en pueblos.

El equipo de “Cómetelo” viaja este miércoles a San Juan del Puerto, en Huelva, para visitar algunos huertos de ocio de la localidad. Con las verduras recogidas, el chef Enrique Sánchez preparará un exquisito meloso de la huerta con costillas de cerdo.

Los principales ingredientes de esta combinación, además de las costillas troceadas, son pimientos tricolor, cebolla roja, blanco de puerro, berenjena, tomates, setas, ajo y pimentón. Un delicioso y nutritivo plato elaborado con productos de la tierra.

Fecha de emisión: miércoles, 6 de marzo de 2024, a partir de las 19:50 horas en Canal Sur Televisión.