"Cómetelo" elabora guarniciones variadas para acompañar los platos navideños

La cocina de "Cómetelo" muestra este miércoles diversas guarniciones para acompañar los platos navideños. El chef Enrique Sánchez preparará, en primer lugar, unos tomates provenzales al horno rellenos de parmesano, orégano y pan rallado.

El cocinero elaborará, además, otras sugerencias como pimientos del piquillo confitados a fuego lento con ajo y romero fresco; un pastel de patata y relleno de jamón ibérico con un toque de ajonjolí y para finalizar, bien sea para acompañar a carnes o pescados, el chef hará una ensalada César diferente donde el ingrediente esencial será la escarola de Motril, en la provincia de Granada.

Fechas de emisión: miércoles 11 de diciembre, a las 19:50 horas, en Canal Sur Televisión.