"Cómetelo" elabora unos calamares a la roteña con patatas panaderas

El programa de cocina de Canal Sur “Cómetelo” elabora este miércoles, 10 de abril (19:50 horas) una receta “comodín”, unos calamares a la roteña cuya salsa se puede emplear con cualquier pescado. El chef Enrique Sánchez mostrará paso a paso cómo es esta receta, que acompañará con patatas panaderas hechas en el microondas.

Un equipo del espacio culinario viaja en esta ocasión hasta el municipio de Marmolejo, en la provincia de Jaén, para conocer los productos que podemos recoger en su huerta y los que podremos obtener la próxima temporada.

Las verduras y hortalizas de la huerta aportan todo el sabor a nuestras recetas, y en esta ocasión la salsa estará elaborada con tomate, cebolla, ajo y pimiento verde. Las patatas panaderas tendrán ingredientes extra: orégano y tomillo para darles un toque especial.

Fecha de emisión: miércoles, 10 de abril, a partir de las 19:50 horas en Canal Sur Televisión.