“Cómetelo” descubre el pistacho de Escacena del Campo (Huelva)

Escacena del Campo, en Huelva, es un lugar privilegiado para los cultivos tradicionales de cereales y conocido por la calidad de sus excelentes garbanzos. A estos productos se ha sumado recientemente un nuevo cultivo: el pistacho, que gana presencia en el campo onubense.

Precisamente el pistacho será el protagonista del postre del viernes en "Cómetelo": una deliciosa tarta de queso, con base crujiente de galletas y pistachos, interior suave y cremoso y una cobertura de chocolate blanco y pasta de pistacho.

Una propuesta fácil, vistosa y llena de sabor que pone en valor un producto que comienza a hacerse un hueco en la gastronomía andaluza. Además, Paloma Gil nos visita para hablar sobre la uva y sus grandes propiedades, acercándonos a los beneficios de uno de los frutos más apreciados de nuestra tierra.

Con esta propuesta, “Cómetelo” vuelve a descubrir los productos y sabores que forman parte de la riqueza gastronómica de Andalucía.