"Cómetelo" apuesta este jueves por la pizza de pollo con verduras

Canal Sur Televisión emite este jueves 4 de octubre, a partir de las 20:00 horas, una nueva edición de su programa de cocina, “Cómetelo”, en la que las auténticas protagonistas serán las verduras y hortalizas de la Comarca jiennense se la Loma.

Para conocerlas de primera mano, un equipo del programa visita una de esas huertas para que nos hablen de los excelentes productos que tenemos de temporada, con los que se va a elaborar el relleno de la pizza de hoy.

Ingredientes:

2 pechugas de pollo

1 cebolla

1 pimiento rojo

1 pimiento verde de asar

3 dientes de ajo

4 tomates maduros

400 g. de harina de fuerza

3 huevos

200 g. de queso rallado

Laurel, pimentón dulce y orégano

Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta