"Cómetelo" abre la semana con musaka de carne con verduras

El chef de Canal Sur elaborará este lunes 10 de agosto, a partir de las 19:50 horas, una sencilla receta válida para cualquier temporada del año y de manera especial en el verano, musaka de carne con verduras.

Su ingrediente principal es la berenjena que, aunque ya hay en el mercado todo el año por los invernaderos, es ahora cuando encontramos la mejor producción al ser una solanácea de temporada veraniega.

La berenjena la vamos a freír con buen aceite. La musaka es un plato de origen árabe muy popular en las zonas bálticas y de manera especial en Grecia.

Este lunes un equipo del programa visita Aracena, donde producen verduras de enorme calidad y siempre de manera tradicional, entre ellas nuestra protagonista, la berenjena.

Fecha de emisión: lunes 10 de agosto, a partir de las 19:50 horas, en Canal Sur Televisión.