"Cómetelo" abre la semana con unos exquisitos pastelitos de pan con leche

Canal Sur Televisión emite este lunes 22 de octubre, a partir de las 20:00 horas, una nueva entrega de “Cómetelo”, en la que Enrique Sánchez enseñará a elaborar pastelitos de pan con leche.

Cada mañana, Andalucía huele a buen pan recién cocido en numerosas localidades donde este alimento básico es el rey.

Un equipo del programa de Canal Sur Televisión se desplaza a Alfacar, en la provincia de Granada, donde miman su pan. Los panaderos de Alfacar logran un pan característico gracias a la utilización de materias primas específicas, cuyas características se encuentran vinculadas tanto a factores naturales como humanos.

Ingredientes:

Para los pastelitos de pan:

4 rebanadas de pan

6 galletas

1 naranja

4 onzas de chocolate

3 huevos

30 g. de nueces peladas

Azúcar

Aceite de oliva virgen extra

Para la poleá:

1 litro de leche

3 cucharadas de harina

3 cucharadas de matalahúva

1 rama de canela

1 limón

Azúcar y canela molida

1/2 vaso de aceite de oliva virgen extra

Fecha de emisión: lunes 22 de octubre, a partir de las 20:00 horas, en Canal Sur Televisión.