Cazuela de salchichas y samosas de gambas, las tapas de "Cómetelo"

En esta entrega de "Cómetelo", proponemos dos tapas, donde la cocina tradicional y la fusión internacional se dan la mano en esta propuesta que combina lo mejor del recetario popular con un guiño a la gastronomía oriental.

Por un lado, hacemos la cazuela de salchichas con patatas, cocinada lentamente con setas, vino tinto y especias, recupera los aromas de los guisos de siempre, llenos de sabor y tradición.

Como contrapunto, elaboramos, las samosas de gambas, hechas con pasta filo, puerro, queso crema y un toque de curry, aportan un bocado crujiente y aromático que invita a viajar sin salir de casa.

Una combinación perfecta entre lo rústico y lo contemporáneo.

Fecha de emisión: miércoles 5 de noviembre, a partir de las 19:50 horas, en Canal Sur Televisión.