Cascote nazareno y bollitos de maíz, este jueves en "Cómetelo"

“Cómetelo” sigue este Jueves Santo elaborando menús de Semana Santa. Hoy proponemos un contundente y magnifico cascote nazareno. Garbanzos, alubias blancas, arroz, chorizo, panceta, ajo, cebolla, pimiento, tomate y patatas son sus ingredientes. Lo acompañaremos de unos bollitos de maíz.

En las pequeñas empresas familiares andaluzas se guarda con celo la tradición, y las fórmulas heredadas de sus antepasados. El programa viaja hoy a Peñarroya Pueblo Nuevo, Córdoba, para ver si conseguimos desentrañar el secreto del éxito de una pequeña empresa que elabora embutidos con los mejores ingredientes.

Fecha de emisión: jueves 28 de marzo, a las 19:50 horas, en Canal Sur Televisión.