Canelones de carne, jamón y verduras, la receta de "Cómetelo"

“Cómetelo” elabora este jueves, 24 de octubre, con nuestro producto estrella, una exquisita receta: canelones de carne picada de ternera, con taquitos de jamón, verduras variadas y paté de perdiz.

Como base de nuestros canelones, hacemos una velouté, una salsa suave y cremosa hecha con harina, caldo de pollo, queso rallado y naranja.

El programa visita hoy La Carolina, Jaén, para descubrir el secreto y la historia de una de las recetas de ayer y de hoy, que más nos gustan, el paté de perdiz.

Fecha de emisión: jueves, 24 de octubre, a las 19:50 horas, en Canal Sur Televisión.