Canapés de Nochevieja, la propuesta del martes en "Cómetelo"

Con la llegada próxima de Fin de Año, Enrique Romero preparará este martes 30 de diciembre, a partir de las 19:50 horas, canapés de nochevieja, con los que alegrar el paladar de nuestros invitados este 31 por la noche.

El entorno de la Serranía de Ronda y el Valle del Genal conservan un profundo legado ganadero donde el cerdo ibérico es protagonista absoluto. Por ello, este martes el programa de cocina de Canal Sur Televisión visita Faraján (Málaga), para conocer el proceso de elaboración de sus reconocidos embutidos y jamones.

En "Cómetelo", Enrique Sánchez presentará una propuesta variada y llena de color ideal para cualquier mesa navideña: un surtido de canapés que une creatividad y sabor tradicional. Destacan las caracolas de jamón cocido, las tartaletas de queso azul, los volavanes de anchoa, los volavanes de atún y gambas, los panes de huevo frito con jamón y las tostadas de queso de cabra con mermelada, una combinación equilibrada de texturas y matices.

Una selección pensada para compartir y celebrar, convirtiendo cada bocado en un homenaje a la calidad gastronómica andaluza.

Fecha de emisión: martes 30 de diciembre, a partir de las 19:50 horas, en Canal Sur Televisión.