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El café se convierte en postre: bizcocho aromático para cerrar la semana en "Cómetelo"
Canal Sur TV | Viernes, 19:50 h.
El programa visita Churriana, en Málaga, para adentrarse en el universo del café —sus variedades, el tueste y la labor de los baristas— y llevar ese sabor a la repostería con una propuesta casera llena de matices.
Este viernes 13 de marzo, a partir de las 19:50 horas, “Cómetelo” se desplaza hasta Churriana para descubrir todo lo que hay detrás de una de las bebidas más universales: el café. Desde sus diferentes variedades hasta el proceso de tueste y el trabajo de los baristas, el programa se acerca a un producto que también tiene un lugar destacado en la cocina.
Enrique Sánchez prepara en esta ocasión un bizcocho de café aromatizado con canela, un postre casero y jugoso que destaca por su intensidad y equilibrio de sabores. El bizcocho se baña con una crema elaborada a base de leche condensada, mantequilla y nata, que aporta suavidad y un acabado especialmente cremoso.
La elaboración se completa con una suave crema de vainilla y mascarpone, que aporta un contrapunto delicado y redondea un postre ideal para desayunos, meriendas o sobremesas especiales.
Fecha de emisión: viernes, 13 de marzo, a las 19:50 horas, en Canal Sur Televisión.
