Bolitas de flamenquín con salmorejo, un menú cordobés, en "Cómetelo"

Los denominados frutos secos son un clásico a la hora del aperitivo. “Cómetelo” viaja este jueves, 30 de mayo, a la capital cordobesa para hablar de la gran variedad de estos productos.

Como estamos en Córdoba hacemos un menú típico de esta zona, dándole un toque especial de frutos secos. En este caso utilizamos la almendra cruda pelada.

Por un lado, elaboramos el tradicional flamenquín cordobés con forma redonda y con un toque de almendras y por otro lado, un exquisito salmorejo con los ingredientes habituales y almendras.

Fecha de emisión: jueves, 30 de mayo, a las 19:50 horas, en Canal Sur Televisión.