Bizcocho de mango y yogur, el postre de esta semana en "Cómetelo"

En "Cómetelo" los viernes son días de postre. Esta semana, Enrique Sánchez preparará un dulce ideal para ofrecer a los amigos que nos visitan a la hora de merendar: bizcocho de mango y yogur.

Para acompañarlo, el chef de la televisión andaluza elaborará una especie de compota de mango y manzana, con un crujiente de frutos secos, lo que asegura un contraste de sabores y texturas.

El viaje de este viernes transcurre por tierras de la Vega de Granada, donde conoceremos la crianza de la vaca frisona y cómo es la elaboración de productos lácteos, entre los que destaca el yogur artesano, que será el ingrediente estrella de la receta del día.