Bizcochitos de mango y naranja, la propuesta de "Cómetelo"

"Cómetelo" propone este viernes (20:00 horas) a los espectadores unos jugosos "bizcochitos de mango y naranja". El mango es una de las frutas subtropicales que se ha hecho un hueco en nuestras mesas y mercados, por derecho propio. Por ello, el programa visita la costa tropical en Granada para saber más sobre el ingrediente estrella del día.

Su cultivo, sus variedades y propiedades... de todo ello se hablará en el espacio que conduce el chef Enrique Sánchez. Para el dulce se necesitan un mango maduro, una naranja, un tercio de vaso de leche, dos huevos, 100 gramos de azúcar moreno, 180 gr. de harina, una cucharada de levadura, 75 gr. de azúcar glasé, una cucharada de miel y aceite de oliva virgen extra.

Los bizcochitos se sirven cubiertos de un glaseado hecho con azúcar, miel y zumo de naranja. 

Fecha de emisión: viernes, 13 de septiembre, a las 20:00 horas, en Canal Sur Televisión.