Berenjenas a la boloñesa con ensalada, en "Cómetelo"

"Cómetelo" propone este jueves un plato lleno de sabor y colorido muy sencillo de elaborar. El chef Enrique Sánchez hará unas deliciosas berenjenas a la boloñesa acompañada de una ensalada muy completa.

El programa de cocina visitará la localidad de Pizarra, en la provincia de Málaga, para seleccionar las naranjas que empleará tanto para dar un toque singular a las berenjenas como para completar la ensalada.

Estas berenjenas rellenas con carne picada y acompañadas por verduras y fruta tienen todos los nutrientes necesarios para obtener un excelente plato con ingredientes de toda la vida, que podemos encontrar fácilmente, en los mercados y pequeños comercios de proximidad.

Fecha de emisión: Jueves 26 de noviembre, a las 19:50 horas, en Canal Sur Televisión.