Balance de la campaña de fruta de hueso, en "Tierra y Mar"

Andalucía produce unas 100.000 toneladas de fruta de hueso temprana, la mayor parte, en el Valle del Guadalquivir. El espacio "Tierra y Mar" que se emite este domingo, 7 de julio, se ha desplazado a la zona para ver cómo finaliza la campaña, con fruta de más calidad, con mayor volumen de producción, pero con una fuerte competencia interna. La actividad de las últimas cuadrillas, que recolectan el melocotón y la nectarina, en el Valle del Guadalquivir es frenética. El programa visita el Cortijo de San José, en el municipio sevillano de La Rinconada, con más de cien hectáreas dedicadas a este cultivo.

Los pequeños y medianos ganaderos de cerdo ibérico están disgustados con la llamada norma de calidad. Hay algunos aspectos contradictorios que les perjudican, como el hecho de que un cerdo, por sobrepasar un determinado peso, deje de ser considerado ibérico, aunque se haya criado como tal. Tras 5 años de la entrada en vigor de la norma de ibérico, que regula el etiquetado por colores para jamones y paletas, hay cierto malestar en el sector, debido a la inflexibilidad de una norma que no hace frente, por ejemplo, a las situaciones climatológicas.

Por último, el programa ofrece un reportaje sobre mujeres relacionadas con la pesca, que han abierto un importante camino y se han ganado el respeto de sus compañeros. Así conoceremos a una de las patronas más experimentadas de Cádiz. Conocedora de todas las artes, los vientos y los fondos marinos es un símbolo de los nuevos tiempos que se avecinan en la pesca, sobre todo, con las nuevas directivas europeas.

Fecha de emisión: domingo, 7 de julio, a las 14:30 horas, en Canal Sur Televisión.