Arroz con bacalao y tortillitas de bacalao, sabores de Miércoles Santo en "Cómetelo"

Este Miércoles Santo, "Cómetelo" propone dos recetas con el ingrediente estrella de estas fechas: el bacalao. El cocinero Enrique Sánchez preparará buñuelos o tortillitas de bacalao y un arroz meloso de bacalao con alcachofas.

El programa de cocina de la televisión andaluza visita Lebrija (Sevilla), donde ya ha comenzado la temporada de las alcachofas, una de las delicias gastronómicas que se cultivan en nuestra tierra. Se trata de una verdura versátil y con muchas propiedades, depurativas y digestivas entre otras tantas.

Fecha de emisión: miércoles 5 de abril de 2023, a las 19:50 horas en Canal Sur Televisión.