"Andalucía por el Mundo" aterriza en Bolonia, la ciudad universitaria por excelencia

Este domingo, “Andalucía por el Mundo” pone rumbo a Bolonia, la histórica ciudad universitaria del norte de Italia, célebre por su prestigiosa universidad, sus característicos tejados rojizos y, por supuesto, su exquisita gastronomía. Una ciudad abierta y acogedora, que ha sabido mantener vivas sus tradiciones a lo largo de los años.

Nuestra primera protagonista será Beatriz Hohenleiter, una sevillana que lleva dos años y medio en Bolonia. Con tan solo 17 años llegó por primera vez a la ciudad y allí conoció al que hoy es su pareja. Fotógrafa y también directora de proyectos de ficción y documental, nos acompañará por lugares emblemáticos como la Plaza Mayor, auténtico corazón de la ciudad, o la Basílica de San Petronio, una de las iglesias más grandes de Europa. Junto a ella, cerraremos la jornada degustando recetas locales en la Osteria del Sole, la taberna más antigua de Bolonia.

Continuaremos de la mano de Ana Belén Lozano, ella es de Almería y lleva seis años en Italia y desde 2024 reside en Bolonia. Dedicada al sector de la importación de frutas y verduras, nos guiará por el mercado de la zona del Cuadrilátero, donde comprobaremos cómo los boloñeses siguen apostando por las compras de proximidad. Blanca y Ana Belén vivirán una experiencia muy italiana y se pondrán manos a la obra para preparar una auténtica pizza italiana.

Nuestro recorrido nos llevará hasta Pablo Fernández, un jienense con 15 años de experiencia en Bolonia, él trabaja en el Centro de Lenguas Modernas de la Universidad de Bolonia. Junto a Pablo visitaremos la biblioteca principal de Bolonia, considerada una de las más antiguas y prestigiosas del mundo académico. Para finalizar, pondremos rumbo a un verdadero viñedo italiano, para descubrir la riqueza vinícola de la región.

El broche final lo pondrá Micaela Jiménez, del pueblo sevillano El Viso del Alcor. Será ella quien nos muestre uno de los siete secretos de Bolonia, un canal oculto que sorprende a quien lo descubre por primera vez. Y, como no podía ser de otra manera, Micaela y Blanca recorrerán las calles de la ciudad en una Vespa para acabar disfrutando de un picnic en las colinas boloñesas, donde Blanca probará las deliciosas crescentinas, pequeños panes típicos que se acompañan de embutidos y quesos locales.

Fecha de emisión: domingo, 14 de septiembre, a las 21:35 horas, en Canal Sur Televisión.