Alimentos tradicionales para la Navidad, en "Salud al Día"

Este sábado, a partir de las 19:15 horas, “Salud al día” nos enseña algo más sobre alimentos típicos de diciembre en Andalucía. De hecho, este programa de servicio público pone el foco en uno de los ingredientes protagonistas de la dieta mediterránea: el aceite de oliva virgen extra. Y también en algunos dulces tradicionales que por estas fechas son muy consumidos en Andalucía. Se trata de un reportaje realizado en la localidad malagueña de Antequera y en La Bobadilla, que contará con las recomendaciones de especialistas y sugerentes recetas que esta Navidad podemos preparar en casa cuidando al máximo nuestra salud.

Además, el programa recorrerá parte de la senda litoral de la Costa del Sol para reforzar nuestras defensas y nuestros huesos con vitamina D ahora que disfrutamos de los días más cortos del año. Este programa divulgativo mostrará una magnífica ruta de senderismo que transcurre en el término municipal de Mijas Costa, en la provincia de Málaga.

Por otra parte, analizará cómo podemos reducir la presencia del plástico tanto para alimentos como para los regalos de Navidad. El plástico es una amenaza para nuestra salud. De hecho, se han hallado microplásticos en 114 especies acuáticas y más de la mitad de ellas son habituales en nuestra dieta. Además, desde hace años científicos como el doctor granadino Nicolás Olea estudian los efectos adversos que algunos envases de plástico pueden transferir a los alimentos que solemos comer. Ahora que estamos en plena campaña de compras no estará de más tener en cuenta los consejos de este reportaje realizado en las provincias de Sevilla y Granada.

El cantante andaluz David de María, cantará el villancico “Los campanilleros” para aportar la nota musical navideña al programa. También visitará la provincia de Cádiz para conocer las virtudes nutricionales y la historia de un dulce como el alfajor, cuya denominación de origen protegida se centra en la localidad de Medina Sidonia, en el corazón de la comarca de La Janda.

Fecha de emisión: sábado, 11 de diciembre, a las 19:15 horas, en Canal Sur Televisión.