Albóndigas de lubina en salsa de almendras, en "Cómetelo"

El espacio de cocina “Cómetelo” prepara este miércoles de menú unas sencillas y exquisitas “albóndigas de lubina y gambas”, con una magnífica salsa de almendras y acompañadas por unas sencillas y deliciosas patatas fritas caseras.

Nos encontramos en plena temporada de uno de los frutos que más uso ha tenido y tiene tradicionalmente en nuestra cocina andaluza, la almendra. La utilizamos tanto en recetas tradicionales como en repostería, desde hace siglos, y es una buena aliada de nuestra alimentación.

Las almendras también son un clásico a la hora del aperitivo. El programa viaja a Dólar, Granada, para comprobar la buena cosecha de este año.

Fecha de emisión; miércoles, 18 de septiembre, a las 19:50 horas, en Canal Sur Televisión.