Albóndigas de bacalao y gambas acompañadas de pasta fresca, en "Cómetelo"

"Cómetelo" cierra la semana preparando una receta de albóndigas de bacalao y gambas, acompañada de una exquisita pasta fresca. Para elaborar las albóndigas, el chef Enrique Sánchez, picará el bacalao y las gambas crudas con un poco de perejil, ajo, huevos, aceite de oliva virgen extra y pan rallado.

El toque final será la deliciosa salsa de cebolla, almendras y pimiento rojo que acompañará el plato junto a la guarnición de pasta fresca casera al ajo.

La pasta es un alimento que proporciona carbohidratos de absorción lenta y además tiene muchas posibilidades de preparación con ingredientes muy variados.

Fecha de emisión: Viernes 7 de febrero, a las 19:50 horas, en Canal Sur Televisión.