Ajo mulero y buñuelos de morcilla, un menú energético en "Cómetelo"

El programa "Cómetelo" visita este miércoles (19:50 horas) la localidad malagueña de Canillas de Aceituno, para probar la excelente morcilla que allí se elabora.

Con ella, el chef Enrique Sánchez va a elaborar una sencilla y espectacular receta: buñuelos de morcilla y manzana.

Como plato principal, el cocinero elaborará un clásico de la gastronomía andaluza: el ajo mulero. A medio camino entre una falsa tortilla, sopa de ajo o patatas guisadas cuajadas, este plato es un ejemplo de la cocina tradicional de aprovechamiento.

 

 

Fecha de emisión: miércoles 15 de junio de 2022, a las 19:50 horas en Canal Sur Televisión.