Acuicultura y biodiversidad dentro del Estuario del Guadalquivir, en "Tierra y Mar"

"Tierra y Mar" se traslada este domingo hasta el Estuario del Guadalquivir, un lugar idóneo para cultivar pescado de primera calidad. Es una de las piscifactorías más importantes de Europa. Acuicultura y biodiversidad conviven en la finca Veta la Palma, ubicada en los límites del Parque Nacional de Doñana.

En un segundo reportaje, el programa mostrará dónde y cómo se produce el pistacho, un fruto seco que ya se cultivaba en Andalucía en la época de los Reyes Católicos y que hoy en día uno de los más rentables.

Además, "Tierra y Mar" nos presentará a María Sánchez para conocer la historia de "Almáciga", su último libro, dedicado al rico lenguaje del medio rural.

Fecha de emisión: Domingo 01 de noviembre, a las 14:00 horas, en Canal Sur Televisión.