¿Por qué no es bueno consumir agua con sal para evitar la sed?

Como principio, el exceso de sal en nuestro cuerpo termina por bloquear la función renal, la de nuestros riñones. Ésta consiste en separar la materia de deshecho de la sangre, en forma de orina, y expulsarla. El problema es que los riñones no pueden funcionar con una concentración de sal superior al 2%. Si la ingesta es superior, se produce un paro renal. Es cierto que una pequeña ingesta de sal puede permitirnos sobrevivir sin beber agua.