El Mirador aborda el aumento en el consumo de huevos

Satisfacción entre los productores de huevos por el incremento en el consumo de este alimento, del que España es el tercer productor de Europa y uno de los principales exportadores. Así lo ha destacado a El Mirador, Enrique Díaz, Director de Inprovo, la interprofesional de operadores del Huevo. Diaz, frente al aumento de los costes de producción, ha destacado el aumento registrado en el consumo durante la pandemia, que se ha mantenido.