Los empresarios de chiringuitos ven "más factible abrir el 22 de junio"

Los chiringuitos no quieren abrir el 25 de mayo, que es la fecha para la que la Junta le va a solicitar al gobierno la apertura de las playas y sus servicios. En La mañana de Andalucía, el presidente nacional y andaluz de los empresarios de playa (Faeplayas), Norberto del Castillo ha asegurado que ven "más factible el 22 de junio" y ha disculpado las buenas intenciones del consejero de la Presidencia Elías Bendodo que "conoce el sector porque además es de Málaga, pero la mecánica interna es otra cosa". Y es que en las condiciones actuales de restricciones y sin saber "qué se va a permitir", añade que "no es fácil tomar decisiones", por lo que precisa que "dejamos libertad a los empresarios a que cada uno tome la decisión que quiera". No obstante, no cree que vayan a ser muchos de los casi 1.000 chiringuitos que hay en Andalucía los que vayan a abrir un 25 de mayo porque "en plena actividad tenemos 25 o 30 empleados, pero solo para preparar la apertura se necesita la mitad así que creo que solo lo podrá asumir el negocio que tenga una familia muy amplia".

A los empresarios de chiringuitos no le salen las cuentas. "Si no se puede cambiar de provincia y no pueden venir extranjeros, eso es un 25% menos y no alcanza para cubrir los costes. El cliente local se toma una cerveza y se va a su casa a comer", ha subrayado el presidente de la patronal de playas en Andalucía. Además, a ello hay que añadir la necesidad de inversión y la viabilidad de las medidas de higiene en un espacio como la playa. "Somos el único sitio con aseo en muchas playas y, ¿se va a limpiar cada vez que entre un cliente? Para eso necesitaríamos una persona para cada turno, siendo además aseos de libre acceso, no solo para clientes. Si a eso le añadimos también que ya no se puede compartir plato en las raciones, las mamparas, que hay que limpiar cada vez que se levante un cliente... todo se encarece", ha concluido.