¿Cuánto durarán los efectos de la inflación en el sector alimentario?

La situación de inflación que vivimos actualmente es una oportunidad de las empresas para fijar clientes y ganar mercado. Así lo considera el profesor de OBS Business School, Eduardo Irastolza, quien en El Mirador de Andalucía cree que ante prácticas como la reduflación (dar menos producto por el mismo precio) o la cheapfación (abaratar la calidad o los contenidos del producto) solo se beneficiarán las empresas que actúen de buena fe con sus clientes.

"Es una buena oportunidad para las marcas que actúan éticamente para ganarse a sus clientes porque la gran pelea ahora es conseguir la fidelidad de los clientes", ha comentado Irastolza.

Este profesor se ha mostrado pesimista sobre la duración de estas prácticas que considera se mantendrán mientras dure la situación de inflación. Para el profesor de OBS, el consumidor "ya está reaccionando" y cree que las empresas pueden acabar pagando una actitud poco ética. "La mala noticia para quienes llevan a cabo esta mala praxis es que va en su contra ya que es imposible sostener así la relación de confianza con los clientes", ha puntualizado.

Pese a las consecuencias, Irastorza cree que la reduflación irá a más y con peores efectos sobre los consumidores, aunque este experto económico recomienda a las empresas actuar con "transparencia y honestidad". Para ello insta a "informar a los clientes de los cambios y no que no se de en el packaging con una letra insuficiente y pequeña".