Las macrogranjas son las responsables del 21% de los gases efecto invernadero
INFORME
La organización Amigos de la Tierra ha presentado este miércoles el Atlas de la Carne
El estudio revela el grave perjuicio de estas explotaciones para la salud, el clima y los pequeños ganaderos
En España consumimos 52 kilos de carne por habitante y año
Amigos de la Tierra ha presentado este miércoles el estudio el Atlas de la Carne que analiza los impactos de la ganadería industrial y del consumo de carne a nivel global.
El estudio se recoge que la ganadería industrial y el consumo de carne, que va en aumento, en todo el mundo, está causando un grave perjuicio al clima, a los ecosistemas, a la salud y a los pequeños ganaderos. Es responsable del 21 por ciento de las emisiones de gases efecto invernadero.
En España consumimos 52 kilos de carne por habitante y año, muy lejos de los 21 recomendados por la OMS.
El ministro de Consumo, Alberto Garzón, ha dicho en este acto que el actual modelo de producción de carne es insostenible.
