Comer mal mata a más gente que el tabaco

Comer mal mata más que el tabaco, según un estudio que se ha realizado en 195 países. Una de cada cinco personas que mueren al año en nuestro planeta habían desarrollado dolencias o enfermedades ligadas a una alimentación desequilibrada, según la Organización Mundial de la Salud.

Experto en nutrición y riesgo cardiovascular, el investigador Francisco Pérez Jiménez, asegura que en nuestra sociedad nos alimentamos mal y que el número de muertes a consecuencia de no elegir los productos adecuados aumentará el nivel de mortalidad en los próximos años.

Pérez une la mala alimentación al bajo nivel adquisitivo y es que, tras la crisis, alimentos como el pescado han incrementado su coste en un 60% mientras que los procesados han bajado su precio. No es casual que España, a pesar de presumir de la dieta mediterránea, esté a la cabeza en obesidad infantil.

La mala alimentación también está ligada a un envejecimiento enfermo y a la aparición de cáncer, diabetes y dolencias cardiovasculares. Así las frutas de temporada, los frutos secos y los cereales integrales en la mesa son siempre garantía de vida.