El tomate de Los Palacios, imparable

El último año registrado, el tomate de Los Palacios (Sevilla) ha batido su récord de producción, alcanzando los 12,5 millones de kilos. Pero además, según la Asociación de Productores, ese dato volverá a superarse este 2019 porque la demanda nacional y también de países como Francia y Portugal no para de crecer.

Para hacer un invernadero como el que muestran las cámaras de Canal Sur Televisión en Los Palacios, hay que permanecer en lista de espera de tres a cuatro meses, todo un indicativo de cómo el tomate se ha convertido en motor de la economía agraria de un municipio, cuya población vive en un 50% del sector primario. Juan, uno de los protagonistas del reportaje, es ingeniero químico, pero continúa el oficio de sus padres y abuelos y ha conseguido ser el primer palaciego que exporta 50.000 kilos de fritura y mermelada de tomate a México.

Carmen va a ser reconocida en el Dia del Tomate como productora ejemplar por llevar ella sola 5.000 metros cuadrados de hidropónico, lo que representa dos cosechas: una en verano y otra en otoño.

En cinco años la producción de tomate en Los Palacios ha pasado de 4 a 12,5 millones de kilos. Hoy en día es la localidad que cuenta con mayor superficie bajo plástico de Sevilla, gracias a las 134 hectáreas existentes de este cultivo.