A pleno rendimiento la campaña de uva de mesa en Andalucía
SEVILLA
En este cultivo se alternan las grandes explotaciones con la agricultura familiar. Canal Sur lo ha comprobado en Los Palacios (Sevilla). Una cuadrilla recolecta las nuevas variedades sin pepita.
La campaña de uva de mesa en Andalucía ya está a pleno rendimiento. En este cultivo se alternan las grandes explotaciones con la agricultura familiar. Canal Sur lo ha comprado en Los Palacios (Sevilla).Una cuadrilla recolecta las nuevas variedades sin pepita. Este cultivo se ha modernizado con el emparrado. Es un cultivo de excelencia que requiere de un envasado meticuloso.
La parcela tiene quince hectáreas y ha comenzado la recolección recientemente. La producción se comercializa a través de la Cooperativa Las Nieves. Manuel Báez es agricultor: Con 77 años tiene una pequeña explotación con las cepas en el suelo.
La familia recoge de madrugada, antes de que aparezcan las avispas. Son las diez de la mañana y la entregan en la cooperativa. El Ayuntamiento de Los Palacios organiza un concurso anual de racimos. En una de sus ediciones se consiguió un Guinnes de los record con un racimo de 16 kilos.
