Hacheros, un oficio duro que reclama un mejor salario
campaña de descorche
La cuadrilla, en colleras, el arrecogedor, el arriero: en la dureza del trabajo han encontrado la fuerza del grupo
Un gremio unido, refugio de valores y emociones
Andalucía produce 36.000 toneladas de corcho, el 56% de la producción nacional
El 80% de la producción se dedica a elaboración de tapones para las botellas de vino
Estamos en plena campaña de descorche de los alcornoques. En el tajo, hay cerca de mil hacheros. Andalucía produce 36.000 toneladas de corcho, el 56% de la producción nacional. El 80% de la producción se dedica a elaboración de tapones para las botellas de vino.
Trabajan en colleras. Es un oficio duro. Pero se fajan porque son y viven del monte. Estamos en plena campaña de descorche en San Nicolás del Puerto, Sierra Norte de Sevilla.
Estos hacheros pertenecen a la Asociación de Corcheros y Arrieros de Andalucía, una agrupación -con cuatro años- que vela por las mejoras laborales, tal y como nos comenta Jairo Márquez de la asociación.
Están desapareciendo las cuadrillas y este es un oficio para asentar a la población. Y Román Molina, hachero novicio, ha apostado por continuar. También nos cuenta detalles de este oficio Gabriel Santamarta, arriero.
Nos hablan de la pérdida de peso del corcho por la sequedad provocada por el cambio climático y que hay merma en los kilos extraídos. Vemos, con 63 años, a punto de jubilarse a José Lora. Descorchando a cuatro metros.
La cuadrilla, en colleras. El arrecogedor, el arriero, un gremio atávico. Refugio de valores y emociones. Y en la dureza del trabajo han encontrado la fuerza del grupo.
