Campaña de la sandía a pleno rendimiento en el Valle del Guadalquivir
Sevilla
Visitamos una finca de Villanueva del Río y Minas, donde las cuadrillas comienzan la recolección a primera hora de la mañana para esquivar las horas de más calor.
La campaña de la sandía está a pleno rendimiento en el Valle del Guadalquivir. Para paliar las altas temperaturas que se registran estos días, las cuadrillas comienzan la recolección a primera hora de la mañana para esquivar las horas de más calor. Así ocurre en los tajos de la localidad sevillana de Villanueva del Río y Minas, donde se está recolectando la sandia con destino a los tradicionales mercados de abastos y fruterías locales.
Este año las dotaciones de riego están permitiendo buenas cosechas, según explica el agricultor Ramón Algaba. Los cortadores como Víctor Petrisor identifican la sandia que está en su momento óptimo. Las más demandadas son las marroquíes, que llegan a alcanzar los 20 kilos.
En esta finca otra parte de la explotación, treinta hectáreas, está destinada a la recolección de sandías de pequeño calibre, apenas un kilo, para la exportación. Salen desde con destino a Almería y de allí a los mercados europeos, donde las cotizaciones se disparan. Esta empresa de Villanueva del Río es de carácter familiar, incluido el maquinista, Francisco Javier Jordán.
La demanda de sandía se dispara con olas de calor como la actual, algo que tiene que ver con nuestras tradiciones.
