La campaña del pimiento de Lebrija, a pleno rendimiento
recolección
Este año se espera buena cosecha de esta hortaliza cuya recogida se hace a mano pero que se enfrenta a la falta de mano de obra.
La campaña del pimiento está a pleno pulmón en tierras de Lebrija, en Sevilla. Los cuadrillas trabajan a destajo para conseguir que el producto llegue en condiciones óptimas a los mercados.
Rojos, sin manchas, con la piel tersa. Cuándo están así de bonitos en la mata es el momento ideal para recolectarlos. Pimientos que ocupan 600 hectáreas en los campos de Lebrija. Este año se espera buena cosecha.
Frutos recogidos en su mayoria a mano, lo que cada año supone un problema mayor, por la falta de mano de obra. Por eso empiezan a optar por maquinaria de ultima generación, que los recog separando el pimiento. Solo trabaja denoche cuaándo la mata noestá agachada por el calor.
