El sector agroalimentario mide el impacto en Andalucía de la guerra entre Rusia y Ucrania

La Unión Europea es uno de los mercados más expuestos a una guerra de sanciones económicas con Moscú. La subida del precio de la energía y otras materias primas pueden provocar un aumento de la inflación. Esta simbiosis se puede resumir en que el gas tiene la llave de prácticamente todas las materias primas.

Las sanciones económicas impuestas pretenden un impacto de corrección de precios sin necesidad de exponer vidas humanas. "La respuesta es muy simple: o mandamos lo euros a combatir o mandamos a las personas. Yo creo que es evidente que la tenemos ahora mismo bastante clara", describe el profesor y economista de la Universidad Pablo de Olavide Manuel Hidalgo.

En este ambiente la recuperación se retrasa, según el experto, especialmente por el precio de los alimentos. "No debemos olvidar que Ucrania tiene un papel muy importante en el suministro de ciertos alimentos que son fundamentales para las economías occidentales", apunta, en referencia al considerado como granero de Europa y al que España le compra el 42% del cereal que consume. 

En Andalucía, con Rusia y Ucrania tenemos balanza comercial negativa. Importamos más que exportamos. En el caso de Rusia, la diferencia es de 316 millones de euros en negativo. En el caso de Ucrania, de donde nos surtimos de grasas vegetales y cereales, de 138 millones de euros de saldo, también negativo.

La realidad es que la invasión de Ucrania ha sembrado la incertidumbre en el sector agroalimentario, en particular en Andalucía, ya que lidera en nuestro país estas exportaciones. En total, España exporta productos hortofrutícolas a Ucrania por un valor superior a los 10 millones de euros.

Solo desde la provincia de Almería se exportan a estos dos países 630 toneladas de hortalizas, de las 1.300 del total español, y por valor de 760.000 euros. En el segmento de las frutas, de las 11.500 toneladas que exporta España, 507 son enviadas desde Almería, por valor de 650.000 euros.

El director de la Cátedra de la Universidad de Almería y Coexphal, Juan Carlos Pérez Mesa, explica que "la repercusión es limitada, porque las cifras son muy bajas". Sin embargo, advierte de que de forma indirecta este conflicto bélico puede tener un impacto en el sector agroalimentario de Almería: "Por ejemplo, ya se está notando en el precio del gas, que es un componente importante del coste de los fertilizantes".

De forma indirecta, el precio del gas y su impacto en el precio de los fertilizantes y la electricidad puede mermar la rentabilidad de la agroindustria. Es más, ¿qué pasará con las 100.000 toneladas de tomate que Turquía y Marruecos introducen en Rusia? Si se suspenden sus envíos, ¿en qué otro mercado buscarán cobijo? Son las incógnitas que abruman al sector agroalimentario de Andalucía por la presión de las producciones de países terceros a los mercados comunitarios.

Por su parte, Asaja advierte que el 17% del trigo y el 30% del maíz que consumimos viene de Ucrania. Se prevén fuertes subidas de productos como la harina o el pan. Tiene también efectos colaterales en las importaciones de la pipa de girasol, que España consume bastante para hacer aceite.  

También se pone en grave peligro la exportación de aceite de oliva virgen extra desde la provincia de Jaén. Rusia y Ucrania son dos mercados emergentes que solo el año pasado consumieron casi un millón de toneladas, lo que supone el 3% de las exportaciones de nuestro país. 

Este conflicto bélico puede llevarse por delante todo el trabajo de promoción de los productores en dos mercados que empezaban a despuntar como grandes consumidores del mejor aceite de oliva del mundo. Las estimaciones  iniciales consideran que se podrían perder unos 80 millones de consumidores de clase media y con gran poder adquisitivo.