Rafael Acevedo: "Empezamos a remontar después del peor momento"

Despierta Andalucía estrena formato este verano y recorre Andalucía. De la mano de Álvaro Moreno de la Santa conoceremos la historia, gastronomía, problemas y soluciones de cada una de las provincias de esta tierra. El punto de partido ha sido Huelva.

Uno de los invitados ha sido Rafael Acevedo, presidente de la Asociación de Bares, Restaurantes y Cafeterías de la provincia de Huelva (BARECA), quien ha realizado un llamamiento a los andaluces para que este verano el turismo vuelva a la zona y poder paliar, en parte, las pérdidas ocasionadas por la pandemia. "Estamos viendo la luz al final del túnel, pero es muy grande la mochila que aún llevamos porque nuestro sector ha sido el más perjudicado", ha dicho en una entrevista en Despierta Andalucía. 

Acevedo ha afirmado que la provincia de Huelva tiene "los mejores caldos y la mejor despensa, algo que ya se pudo descubrir con motivo de la capitalidad gastronómica de 2017" y espera que sea un atractivo más para que este verano  se asemeje al de 2019, uno de los mejores en cuanto al turismo se refiere.

Como recorrido por la provincia, el presidente de BARECA propone iniciarlo en la Sierra, donde se puede degustar el "mejor jamón y carne", seguir por El Andévalo y el Condado, donde los vinos están solicitados por todo el mundo, sin olvidar la costa, donde las playas son inmejorables. Rafael Acevedo destaca, además, la profesionalidad del sector con nombres de la gastronomía cada vez más reconocidos.