La primera aceituna rellena de vermut es sevillana
INNOVACIÓN
Concretamente es un producto de la empresa Jolca, de Huévar del Aljarafe
Combina la aceituna manzanilla fina del Aljarafe con vermut, denominación de origen de Jerez
La primera aceituna rellena de vermut es sevillana, concretamente de Huévar del Aljarafe. Se trata de un producto innovador creado para celebrar el 60 aniversario de la empresa que lo produce. La receta no puede ser más andaluza: mezcla entre aceituna manzanilla fina del Aljarafe, y vermut con denominación de origen de Jerez.
Jolca tiene 6 décadas de historia y en su consejo de administración se sientan, tres generaciones de empresarios. Se abastece principalmente de sus propios cultivos. Generan más de 100 empleos directos en la comarca del Aljarafe. Desde los inicios se ha caracterizado por su apuesta por la innovación.
