Los pescadores gaditanos, contra la alarma del mercurio

Indignación en la costa gaditana por la recomendación del Ministerio de Sanidad de moderar el consumo de atún y otras especies como pez espada o emperador, por su contenido en mercurio.

Los pescadores temen que el anuncio provoque temor y rechazo a unas especies muy demandadas. La organización de consumidores pide máxima claridad a la Administración para evitar alarmas innecesarias.

En el mercado de Barbate, vendedores y consumidores no temen a la recomendación porque consideran que estas especies de pescado no son un alimento diario. Aseguran que son datos que responden a intereses económicos, como ha ocurrido en distintas ocasiones con otro tipo de productos.