Mensajes en los saleros como en las cajetillas de tabaco

Todos sabemos que el abuso de la sal en las comidas no es bueno para la salud. De hecho, el exceso de sodio provoca hipertensión, problemas cardiovasculares e incluso favore el cáncer de estómago.

ETIQUETAR LOS SALEROS COMO LAS CAJETILLAS DE TABACO

Para concienciar a la población de estas patologías, las organizaciones de salud han propuesto una iniciativa similar a la que ya se usa en los paquetes de tabaco. Es decir, etiquetar los saleros y los paquetes de sal con mensajes advirtiendo de sus peligros y las consecuencias para la salud.

TRES MILLONES DE MUERTES EN 2017

Datos de la Liga Mundial de Hipertensión confirman que el exceso de sal en las dietas ha provocado la muerte de unas tres millones de personas en el mundo en 2017.

SE RECOMIENDA CONSUMIR MENOS DE 5 GRAMOS DE SAL AL DÍA

Para evitar los problemas de salud, los nutricionistas recomiendan reducir el consumo de sal lo máximo posible. Como ejemplo, una lata de atún tiene 1,5 gramos de sodio, cuando la recomendación de la Organización Mundial de la Salud es no consumir más de 5 gramos al día. La OMS estableció el objetivo de reducir en un 30 por ciento la ingesta de sal para 2025. Se apremia a la industria alimentaria a rebajar el uso de la sal en los productos procesados, pero también hay que concienciar a los consumidores de sus posibles perjuicios.