Comienza la vendimia nocturna en la Serranía de Ronda
Málaga
Para evitar el calor del día, se trabaja de noche y hasta la madrugada para recoger la uva de la variedad petit verdot.
La vendimia está ya a pleno rendimiento en la mayoría de las bodegas de la Serranía de Ronda (Málaga).
Numerosas cuadrillas trabajan de noche y hasta la madrugada para recoger la uva de la variedad petit verdot. Lo hacen así para evitar el calor del día. Vendimiar por la noche tiene también la ventaja de que la uva se recoge naturalmente refrigerada.
En el caso de la bodega Doña Felisa, como explica su propietario, José María Losantos, a 20 grados menos, ya que se encuentra a mil metros de altitud en la colina rondeña de Acinipo.
